Gratinada de espinacas y pasta

Receta de gratinada de espinacas y pasta

Rica mezcla de pasta, verduras y una especie de bechamel aromatizada con especias... y todo ello espolvoreado con queso y gratinado.

Ingredientes para preparar gratinada de espinacas y pasta

  • 2 tazas de pasta hervida
  • 1 taza de espinacas hervidas
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Especias italias al gusto
  • 1 cucharada sopera de harina blanca
  • 1 taza de leche (entera, semi, desnatada o de soja)
  • Queso emental rallado (para gratinar)

¿Cómo preparar gratinada de espinacas y pasta?

  • Se mezcla la harina con la leche y se pone a calentar removiéndolo hasta que se espese.
  • Se añaden las especias al gusto, la pasta y las espinacas, y se mezcla todo bien.
  • Se pone en una bandeja de horno, se espolvorea con el queso y se mete en el horno a gratinar, hasta el queso se derrita y se dore.
Nota del autor:

Se puede hacer también con un sobre de sopas de crema... se mezcla la sopa con agua o con leche y se lleva a coción. Luego se añade el pasta y espinacas.